La pasta es un producto alimenticio elaborado con una masa sin levadura derivada de la harina de trigo duro, mezclada con agua y huevos. Se cocina hirviendo en agua o al horno.
Es considerada como uno de los alimentos más emblemáticos de la cocina en los países del Mediterráneo, siendo ampliamente reconocida y consumida a nivel mundial.
Origen del Día Mundial de la Pasta
La creación de esta celebración ha sido por iniciativa de 40 productores internacionales de pasta, quienes se unieron para reconocer a este producto como uno de los alimentos más consumidos y apreciados en todo el mundo, debido a sus propiedades nutricionales.
La fecha escogida para la celebración coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llevó a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995. En la actualidad la Organización Internacional de la Pasta (IPO) organiza el Día Mundial de la Pasta.
Tipos de pastas para cocinar
Existen más de 350 tipos de pasta en todo el mundo, utilizadas en una gran variedad de recetas y preparación de platos deliciosos, tales como:
- Espaguetis
- Fettucine
- Lasaña
- Linguine
- Macarrones
- Orzo
- Penne
- Ravioli
- Rigatoni
- Tortellini
- Ziti
Algunos beneficios del consumo de pasta
- Contiene un elevado porcentaje de gluten y celulosa, permitiendo saciar el apetito.
- Contiene bajas cantidades de sodio, siendo el alimento ideal para personas con presión arterial elevada.
- Debido a su gran versatilidad se puede combinar con todo tipo de alimentos: carnes, pescados, quesos y vegetales, entre otros.
- Son alimentos bajos en grasas, siendo recomendables para personas con colesterol elevado.
¿Cómo celebrar el Día Mundial de la Pasta?
Anualmente la Organización Internacional de la Pasta celebra diversos eventos a nivel mundial. Se llevan a cabo conferencias, degustaciones, así como otras actividades presenciales y virtuales para homenajear este alimento. Con el objetivo de promover su consumo, destacando sus beneficios para la salud.
En redes sociales se utilizan los hashtags #DíaMundialDeLaPasta y #WorldPastaDay para compartir información interesante sobre el alimento. También se puede organizar la preparación de recetas con diferentes marcas de pasta para degustar.
¿Las mejores marcas de pasta para cocinar?
Debido al reconocimiento y el alto consumo a nivel mundial de este alimento. Así como al Día Mundial de la Pasta celebrado cada 25 de octubre. Metrics realizó un análisis en el que se identificaron las mejores marcas de pasta para cocinar según los usuarios mexicanos.
La moderna
De todas las marcas de pastas que hay, La moderna resultó ser la que cuenta con más menciones por usuarios mexicanos en redes sociales. Con 7,169 menciones, usuarios celebran el lanzamiento de productos de la marca relacionados al Día Internacional de las Señas. Destacan inversión de La Moderna en nueva planta que estará ubicada en Toluca.
Barilla
Esta es la segunda marca con más menciones, teniendo un total de 170 en redes sociales. Los usuarios celebran el dispositivo de Barilla para cocer la pasta que se conecta a un dispositivo móvil. Por otro lado, existen quejas por la pasta en el estado de Tamaulipas, en donde denuncian que traen insectos. Y comparten las recetas de la marca para cocinar pasta.
De Cecco
159 menciones para esta marca de pasta, en donde usuarios retoman publicidad de De Cecco por el Día Mundial de la Pasta. Gracias a la imagen del actor Can Yaman usuarios demuestran un gusto por la marca.
Italpasta
Cuenta con 147 menciones, en las que los usuarios comparten nota de El Universal en donde se cuenta la historia de éxito de la marca desde su llegada a Puebla. Asimismo, reportan incendio en uno de sus Molinos en zona CAPU. Y comparten que SOAPAP clausuró las descargas de drenaje de Italpasta en la ciudad de Puebla por ser clandestinas.
Pastas Gallo
En último lugar y con 143 menciones se encuentra Pastas Gallo, usuarios recuperan denuncia de la OCU en contra de las pastas de la marca por dar menos producto por el mismo precio.
Actitud hacia el Día Internacional de la Pasta
Respecto al tipo de comentarios que se hacen en redes sociales sobre este día, Metrics encontró que el 98% de la actitud es positiva. Usuarios celebran el Día Internacional de la Pasta compartiendo algunas recetas e imágenes de platillos elaborados con este alimento. Y afirman que es una de las mejores creaciones en el ámbito culinario.
Sin embargo, existe un 2% que hace comentarios negativos. Sobre todo, los usuarios comparten padecer enfermedad celíaca por lo que aprovechan el día para recomendar no consumir pasta.
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